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宇杰厨房工程洞察行业新趋势

随着时代的进步旅游业的发展越来越多的酒店开始如雨后春笋般开始出现,而厨房作为一个新型的酒店那是必不可少的东西,今天小编就带大家来了解下酒店厨房工程有哪些注意事项。

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首先在做工程前我们必要的步骤就是对工程进行需求分析,了解厨房的类型是什么,客户还有厨师的对厨房意向是什么,这里千万注意很多酒店厨房都是以厨师为主的要核心人物来进行扩展设计的,因此如果是由厨师长来做主导设计之前必须由厨师长同意设计方案,否则容易返工。

其次呢便是开始设计按照甲方的要求先后做出厨房工程设计平面布置图、厨房设备土建隔断图、厨房设备地沟图、厨房设备上水预留接点图、厨房设备预留下水接点图、厨房设备电力预留接点图、厨房排风、送风走向图、厨房设备天然气预留接点图。

设计图做完之后便是设备报价,根据前面所设计的图片将所有的设备清单列出并制作成报价清单,报价合适之后签订这是合同,将质保、售后、付款方式等一一谈妥之后便可开始设备进行供货。

最后一步便是设备开始供货,将所有设备按约定时间摆放到位,调试完成以后交给甲方确认,没问题之后工程至此就算完结,如果有后续的销售问题联系售后方开始售后就行可以。

以上就是酒店厨房的设计流程,如果大家还有什么疑问可联系我们在线客服,我们会有专业的客服人员给大家解答。

 

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