商用厨房 —整体解决方案服务商

       很多人在使用不锈钢厨具的时候，都认为会很安全，并不会危害健康。但是不锈钢厨具是由铁铬合金掺入微量元素制成的，若使用不当，微量元素在在人体中日积月累，达到某一限度时，就会危及人类身体健康。因此，使用不锈钢厨具时特别要注意以下几点：

       1.不锈钢厨具盛放酱油、盐、热汤等时间不可太久。因食物中含有许多电解质，长时间地接触，这些电解质与不锈钢厨具发生化学反应，使大量有害金属析出，被人体吸收后影响身体健康。

       2.不锈钢厨具盛放强酸性食品不易过久，如大豆、薯类、以防铬、镍等元素析出。

       3.不锈钢厨具不能用来煎熬中药，因为中药中含有生物碱、有机酸，在加热条件下会与不锈钢发生化学反应，失去药效，甚至生成毒素。

       4.切勿使用强酸强碱或者具有氧化性质的洗涤剂清洗不锈钢，如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠，因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生反应，产生对人体有害物质。

      以上就是关于不锈钢厨房设备的知识，如果有什么问题，大家可咨询在线客服，我们会有专业的人员为您解答。