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电磁炉因安全、卫生、节能、无火烹饪、使用方便等特点深受消费者欢迎。与传统烹饪器具相比，电磁炉具有低碳环境保护，不使用煤气、天然气等煤气燃烧而产生热量。电磁炉的种类是什么？企事业单位食堂大功率电磁灶有哪些？今天小编就带大家了解一下。

企事业单位食堂商用大功率电磁灶:多为380V电压，以3-35KW为主，应用广泛，煎、炒、炸、煮。随着、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。比传统燃油灶节省50%的燃油成本，比传统燃气灶节省60%的燃油成本。无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温、不产生CO、CO2、SO3等有害物质，保护环境。商用炉因为功率大，连续工作时间长，故采用的是工业级元器件，按照工业级标准设计和生产，因而比家用电磁炉具有无法比拟的稳定性和耐用性。

企事业单位食堂大功率电磁灶台式:分为单头和双头两种，具有配置方便、移动性强等优点。因为价格低而受欢迎。埋入式电磁炉:将整个电磁炉放入橱柜表面，在桌子上挖洞，把炉子表面和橱柜表面变成平面。业内专家认为，这种安装方法只求美观，但不科学，大部分消费群体将电磁炉视为火锅，埋入式炒菜不方便。嵌入式电磁炉:可以满足不同锅的需要，不再对锅有特殊要求。

电磁炉按感应加热电流频率的高低分为低频和高频两种。低频电磁炉使用工频电流，为了降低噪音和提高热效率，需要采用特殊的烹饪锅，而高频电磁炉使用高频电流，需要特别增设电力转换装置，但不需要特殊的烹饪锅，但对锅的材料也有一定的要求。

企事业单位食堂商用大功率电磁灶有哪些就给大家介绍到这里，如果大家还有什么疑问可以联系我们的在线客服我们将有专业的人员为您解答。