商用厨房 —整体解决方案服务商

近几年来商用电磁炉正如雨后春笋般逐渐发展起来，悄无声息地改变着人们的日常生活。以前大小餐厅随处可见的燃气灶，燃气瓶逐渐消失在了人们的视野中。为什么商用电磁炉越来越受追捧了呢，今天就给大家分析一下电磁炉越来越受欢迎的原因。

首先随着时代的发展与进步，所有的餐厅餐馆都开始由原来单一的经营模式逐步向有着自主品牌、VIS的方向靠拢，店面开始变得精致，饭菜也由原来的几种变化为现在几十种上百种，这就要求饭菜要迅速，而且厨房要规范化，尽量减少厨具所占用空间，而原本的燃气炉又要接燃气管道，又要燃气瓶，一方面占用资源空间，另一方面，当饭菜量大起来之后难免会发生一些不安全的情况。

其次是由于商用电磁炉靠着铜线圈通电之后产生的涡流放热来进行加热，因此加热效率也会大大提升，并且可以更加精准地操控做饭时的温度，避免能量的损耗，因此热效率可以达到82-94%以上，煎炒烹炸四不误。而且没有了燃气也就不会废气的排放污染，既环保又节能。

还有就是电磁炉清洁起来比燃气炉更加的方便，由于电磁炉是全封闭式炉具，即使你在炒菜，做饭的途中有饭菜，残渣掉出也不会跟以前燃气炉一样掉进灶里面去，不光难清理，而且整体美观度上也会不好。近几年厨房越来注重效率以及一体化，深刻贯彻了“时间就是金钱的道理”。 每天下班清理厨房时只需抹布轻轻一抹便可以将东西焕然一新。

商用电磁炉的普及已经成为未来的趋势，当然也以前用的燃气但现在更换电磁炉成本较高的，在这里小编也想提醒大家一句，贵的不一定是好的，潮流可能是好的，但最好的肯定是适合自己的。

希望大家都能购到自己满意的厨具，为事业的发展壮大添砖加瓦。如果大家还有什么不明白的欢迎大家来我们网站(www.njyjcj.com)咨询，会有专业的客服小姐姐予以回答。